300 г курячої печінки
2 цибулини
1 / 2 ст. рису
2 яйця
1 пучок кропу
майонез
сіль,
чорний мелений перець.

Відварюємо печінку до готовності і натираємо на середній тертці. Цибулю нарізаємо півкільцями і обсмажуємо на рослинному маслі. Рис відварюємо в підсоленій воді і відкидаємо на друшляк. Яйце натираємо на середній тертці. Салат викладаємо шарами, промазуючи кожен шар майонезом, солимо і перчимо. 1-й шар — печінка, 2-й шар — цибуля 3-й шар — рис, 4-й шар — кріп, 5-й шар — яйце.