Головна » Статті » Рецепти

Салат «8 березня»
Салат «8 березня»:

Крабові палички — 250 г,
Яйце — 4 шт.,
Яблуко (кисле) — 1 шт.,
швейцарський Сир (натертий) — 70 г,
Лук зелений — 1-2 шт.,
Помідори — 3 шт.,
Кріп — 1 пучок,
Кукурудза — 1 маленька баночка,
Болгарський перець (червоний) — 1 шт.,
Зелене листя цибулі порею — 2-3 шт.,
Майонез за смаком.

Білок яйця відокремити від жовтка, білок і крабові палички подрібнити. Яблуко очистити, подрібнити на тертці, частина зелені порізати і з'єднати з тертим сиром, білком і крабовими паличками. Залишити кілька гілочок кропу і кілька пір'їнок зеленої цибулі для прикраси. Компоненти салату перемішати і викласти цифрою 8 на блюді, залишивши трохи салату в салатнику. Прикрасити вісімку подрібненим жовтком і нарізаною зеленню. На блюдо викласти кілька гілочок кропу, на нього насипати кукурудзу — виходить мімоза. Зрізати верхівку у солодкого перцю — це квіточка. За допомогою зеленого цибулі робимо стебло і листочки квітки. Серединка квітки — верхівка білка яйця.
На блюдо викласти пір'я цибулі зеленого, гілочки кропу, кукурудзу і зелену частину цибулі порею у вигляді мімози і стебел тюльпанів. Помідори розрізати на 4 частини зверху до середини і вийняти м'якоть. Наповнити залишилися салатом і викласти на блюдо у формі тюльпана.

Просмотров: 406
Категория: Рецепти |
| Теги: цибулі

Рекомендовані рецепти:

Закусочний рулет з серця
Салат "Крабик" (рецепт)
Розсипчастий пиріг з курагою
Салат з манго і помідорів
Рулет з абрикосовим джемом
Курячий бульйон з яєчними пластівцями
Всего комментариев: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *: