Картопля 2 штуки
Відварне м'ясо 300-350 грам
Буряк варена 1 штука (середньої величини)
Сир тертий 150 грам
Майонез 5-7 ст. ложок
Маслини 6-8 штук.

Картоплю відварити в мундирі до готовності. Відсудити, очистити і натерти на крупній тертці. Викладіть нижнім шаром в сервірувальну тарілку. Викладайте картопля дугою, у формі підкови. Картопля змастіть майонезом і на нього викладіть шар дрібно порубаного відвареного м'яса. На м'ясі зробіть сіточку з майонезу. Зверху викладіть терту на крупній тертці відварену буряк. На буряки також нанесіть сіточкою майонез або просто змастіть ложкою. Додайте тертий сир. Зверху кругом викладіть маслини.