Салат «Гриби під шубою»: 500 р. грибів, 1-2 головки ріпчастої цибулі, 3-4 варені картоплини, зелена цибуля, 3-4 яйця, кілька солоних огірків, сир твердий 200 грам, майонез. Гриби перебираємо, миємо, ріжемо і смажимо на сковорідці і ріпчастою цибулею. Варену картоплю,яйця,солоні огірки, сир тремо на крупній тертці. Викладаємо шарами: 1 шар — смажені гриби з цибулею 2 шар — варену картоплю 3 шар — зелений лук, 4 шар — майонез 5 шар — солоні огірки 6 шар — яйця 7 шар — майонез 8 шар — тертий сир Прикрашаємо на свій розсуд.
|