2 лаваша (вірменських)

200-300 г сьомги (малосоленой)

300 г шинки

200-300 г плавленого сиру

зелень за смаком.

Зелень дрібно нарізати. Сьомгу нарізати тонкими пластиками. Лаваш змастити тонким шаром сиру. Викласти сьомгу. Посипати зеленню. Лаваш з сьомгою згорнути в рулет і покласти на 10-15 хвилин у морозилку.
Потім дістати і нарізати шматочками. Також зробити рулетики з шинкою.