сир твердий 250 г
шинка 300 г
яйця 3 шт.
часник 3 зубчики
майонез за смаком
зелень за смаком
зелена цибуля за смаком.

Яйця відварити до готовності,отделитьбелки від жовтків.Білки натерти накрупной тертці, а жовтки окремо на дрібній. Шинку нарізати тонкими шматочками, сир натерти на крупній тертці. У мисці з'єднуємо тертий сир із зеленню, білками і часником, додаємо за смаком майонез і добре перемішуємо. На скибочки шинки викладаємо по одній столовій ложці начинки, посипаємо тертими жовтками, загортаємо в рулетики пов'язуючи їх зеленою цибулею.