500 г свинячих реберець,

4-5 картоплини,

1 морква,

1 цибулина, 50 г майонезу, 50 г сметани,

2 зубчики часнику, сіль, перець,

соняшникову олію.

Наріжте дрібно цибулю. Реберця порізати на частини. Обсмажте реберця з цибулею на соняшниковій олії. Додайте води і тушкуйте 10-15 хвилин. Картоплю і моркву наріжте великими шматочками. Сметану, майонез, перець і сіль перемішати в окремій чашці. Викладіть у форму або горщик, шар картоплі, шар заливки, реберця, шар моркви, шар заливки. Поставте в духовку на 30-40 хвилин при температурі 200 градусів C. Перед подачею посипте дрібно подрібненим кропом.