4 середніх помідора
250 – 300 г твердого сиру
4 зубчики часнику,
100 г сметани або майонезу
сіль, перець.

Помідори миємо й нарізаємо кружальцями товщиною близько 0,8 див., викладаємо на тарілку, трохи солимо і перчимо. Сир натираємо на тертці. Сметану змішуємо з продавлений через прес часником, можна трохи поперчити і посолити. Змащуємо кожен шматочок помідора сметанним соусом, приблизно по одній десертній ложечці соусу. Акуратно посипаємо помідори тертим сиром і можна подавати.