Пиріг з сиром та вишнями - Рецепти

Пиріг з сиром та вишнями

Пиріг простий у приготуванні і за набором продуктів, дуже домашній - як раз для недільного чаювання. Ось рецепт: Інгредієнти для тіста: 100 грам маргарину (або вершкового масла), 120 г борошна, 80 г цукру, 50 г шоколаду, 2 яйця, три столові ложки молока, чайна ложка розпушувача. Для сирної начинки: 300 грам сиру, 70 г цукру, дві столові ложки вершків, 30 г манної крупи, лимонна цедра. Крім цього знадобляться ягоди - будь - малина, смородина або вишня (свіжі або заморожені). Вершкове масло або маргарин потрібно розтопити, остудити до кімнатної температури. Влити молоко, вбити два яйця, додати цукор і добре збити віночком або міксером. Потім додати просіяне борошно з розпушувачем, вимісити однорідне тісто і додати шматочки шоколаду. Для сирної начинки сир змішати з цукром і вершками, додати манну крупу, лимонну цедру і вмішати вишню або інші ягоди. Тісто викладаємо у форму, ставимо в духовку і випікаємо 20 хвилин при температурі 170 градусів. Потім дістаємо, викладаємо сирну масу і знову відправляємо в духовку на 20-25 хвилин. Готового пирога даємо охолонути у формі, виймаємо і посипаємо цукровою пудрою. Якщо хочете щоб пиріг вийшов більш ошатним, то не додавайте ягоди в сир, а викладіть спочатку сирну масу, а потім у неї втисніть ягоди. Вийде дуже красиво і смачно. Приємного апетиту!
Просмотров: 1194 Категория: Рецепти \|
\| Теги: ягоди, пиріг