 Не можу точно сказати на що це більше схоже на млинці з начинкою або на рулет з лаваша. Загалом знайоме блюдо в новому форматі
Рецепт млинчиків я писати не буду - можете приготувати їх по своєму коханому рецептом, на молоці або на воді. Головне, щоб вони були не занадто тонкі (не мереживні). З начинкою теж все за смаком - кому що подобається. Але соус якийсь або майонез, сир, сметану додати треба - тоді рулет буде соковитим, добре просочиться і буде тримати форму при нарізці.
Отже, беремо кілька готових млинчиків (штук п'ять), майонез, сир (можна плавлений), часник, кріп, болгарські перці. Або іншу начинку, яку придумаєте, варіантів море!
Сир тремо на тертці, дрібно рубаємо зелень і болгарський перець. Все змішуємо з майонезом і товченим часником. Млинці розкладаємо на столі, кожен змащуємо начинкою. Один звертаємо трубочкою, кладемо його на другий, загортаємо, і так збираємо наш рулет. Він повинен бути щільним. Загортаємо його в харчову плівку, прибираємо в холодильник на пару годин. Коли рулет просочиться, він буде відмінно тримати форму і легко різатися.
|
