куряче філе
1/4 чашки борошна
1 яйце, збите
1 склянку панірувальних сухарів
1/2 ч. л. часникового або цибульного порошку
1/2 ч. л. паприки
1/4 ч. л. солі і перцю
близько 2 ст л. оливкової олії
тонко нарізана шинка
тонко нарізаний сир.

Розрізати філе на дуже тонкі пласти або відбити, посолити поперчити, посипати паприкою і цибулевим або часниковим порошком. Скачати тугі рулетики і скріпити їх зубочистками. Обваляти кожен рулетик в борошні, потім яйці, а потім у панірувальних сухарях. Викласти на решітку і в розігріту до 180 градусів духовку, встановити під решітку деко, раптом буде капати. В залежності від величини рулету, час приготування від 20 до 30 хвилин.