лаваш 4 аркуша
Начинка:
грудка 1 штука
сир твердий 50-100 р
яйце 1 штука
зелень, сіль, спеції за смаком.

Грудку відварити в трохи підсоленій воді до готовності. Охолодити, нарізати варене м'ясо кубиками 1х1 див. Твердий сир натерти на тертці. Всі інгредієнти для начинки змішати, викласти на лист тонкого лавашу (квадрат 30 на 30 см). На сковороду наливаємо трохи олії, розігріваємо її, додаємо шматочок вершкового масла і викладаємо конвертики уголочками вниз і обсмажуємо на середньому вогні з двох сторін. Подаємо готові конвертики відразу, так як в теплому вигляді вони смачніші.