Головна » Статті » Рецепти

Як спекти сирні конвертики?
Смачні, м'які, ароматні сирні конвертики готуються дуже швидко, але і з'їдаються теж швидко. Це і добре, буде привід зробити ще раз невигадливу, але завжди вдалу випічку.
Необхідні продукти для тесту

250 грам сиру
500 грам борошна
12 столових ложок молока
12 столових ложок рослинного масла
Два яйця
Трошки лимонної цедри
Пакетик ванільного цукру
Чайна ложка солі
Неповний склянку цукру
Два пакетика розпушувача

Для начинки

500 грам сиру
Два яйця
Дві столові ложки крохмалю
150 грам цукру
100 грам маргарину
60 грам родзинок
Приготування

Сир розтерти з яйцями, цукром. Додати молоко, рослинне масло, сіль, ванільний цукор, цедру і всипати борошно з розпушувачем. Замісити м'яке тісто. Борошно додавати поступово, в залежності від рідини сиру її може знадобитися трохи менше або трохи більше. Скачати тісто в кулю і прибрати в холодильник.

Приготувати начинку. Збити маргарин з цукром, додати яйця, ще раз збити. Покласти сир, родзинки, крохмаль, ванільний цукор і добре перемішати.

Від тіста відрізати шматочок, розкачують його не дуже тонко. Нарізати квадратиками. У середину покласти ложку начинки, куточки з'єднати в центрі. Покласти зверху квадратик тесту, щоб куточки не розійшлися.

Деко застелити пергаментом, покласти конвертики, змастити їх яйцем. Випікати при температурі 180 градусів 20 - 25 хвилин. Готові посипати цукровою пудрою.
Просмотров: 514
Категория: Рецепти |
| Теги: конвертики, покласти

Рекомендовані рецепти:

Смородиновий пиріг
Рулет з макової начинкою
Сирна "самса" з грибами
Міні-маффіни з морквою і яблуками
Райдужні меренги
Шоколадно-кавовий пиріг з чорносливом
Всего комментариев: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *: