Головна » Статті » Рецепти

Як смачно приготувати смажену печінку в сирній шубці?
і ніжну Соковиту печінку можна приготувати в сирній шубці.
Інгредієнти:

Печінка;
молоко;
сіль;
суміш сухих трав.

Для сирної шубки:

Яйця - дві або три штуки;
Сир твердий - сто п'ятдесят грамів;
Майонез - дві або три столових ложки;
Борошно - дві або три столові ложки.

Процес приготування:

Треба спочатку печінку очистити від плівок, потім промити і покласти в миску, налити молоко і потримати приблизно два або три години.
Після цього часу печінку треба дістати з молока і трохи просушити за допомогою серветки. Після цього печінка треба порізати на порційні шматки.
Треба покласти шматок печінки на дошку і прикрити плівкою, потім злегка відбити молоточком. Після цього треба присолити і присипати сумішшю трав.

Окремо приготувати сирну шубку. Для цього треба змішати яйця з натертим сиром, після цього додати майонез і борошно.

Тепер кожен шматочок печінки треба спочатку опустити в борошно, а вже потім в сирну шубку. Смажити печінку треба на сковороді з додаванням олії для смаження.
Готову печінку викласти на тарілку і прикрасити овочами, зеленню.

Приємного апетиту!
Просмотров: 392
Категория: Рецепти |
| Теги: печінку, треба

Рекомендовані рецепти:

Салат з капустою і кукурудзою (рецепт)
Вишневий штрудель з сиром
Домашня сметана
Коржики на кефірі "від бабусі"
Тарт з шоколадним мусом
Пиріжки з капустою пісні
Всего комментариев: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *: