Як приготувати закусочні мафіни? - Рецепти

Як приготувати закусочні мафіни?

Несолодкі мафіни, які можна подавати до бульйону, супу, брати з собою як перекус або на пікнік. Або приготувати до ранкового чаю-кави. Що знадобиться для приготування Пачка маргарину (200 грам) Чотири яйця 200 грам будь-якого твердого сиру (або суміш ковбасного і твердого сиру, сиру та бринзи) 200 грам підкопченої ковбаси або шинки Склянку кефіру або ряжанки, натурального йогурту Пакетик розпушувача Сіль і спеції, чорний мелений перець - за смаком Борошно Приготування Маргарин нам знадобиться м'який, кімнатної температури (для прискорення процесу його можна трохи прогріти в мікрохвильовці, але не розтоплювати). Збиваємо яйця з кефіром (або іншим кисломолочним продуктом), додаємо м'який маргарин, розпушувач і підсипаємо борошно. Борошна підсипати поки тісто не стане по консистенції як густа сметана (але з ложки воно падати не має). Додайте всі спеції, сіль. Натріть сир на крупній тертці, шинку наріжте кубиками і все вмішайте в тісто. Можна ще для аромату і смаку додати дрібно нарізаний зелений лук або петрушку, кріп. розподіліть Тісто по формочках, поставте в розігріту до 180 градусів духовку і випікайте на середньому вогні до рум'яного кольору.
Просмотров: 837 Категория: Рецепти \|
\| Комментарии: 1 \| Теги: тісто, сиру