| Головна » Статті » Рецепти |
Як приготувати телячу печінку по-англійськи?
 Для того щоб телячу печінку приготувати по-англійськи вам знадобляться наступні інгредієнти:Теляча печінка - шістсот грамів; Борошно - двадцять грам; Лук - вісімдесят грам; Жир - тридцять грам; Масло - тридцять грам; Сіль - за смаком; Перець - за смаком. Приготування: 1. Цибулю очистіть від лушпиння і наріжте кільцями. 2. Печінку гарненько промийте, обсушіть, очистіть від плівок і сухожиль. Посипте підготовлену печінку сіллю і перцем і покладіть на сковороду з сильно розігрітим жиром. Обсмажте печінку з обох сторін, часто поливаючи її жиром, в якому вона смажитися. 3. Цибулю підсмажте до золотистого кольору. 4. Підрум'янену печінку досмажте на краю плити або поставте її на кілька хвилин в духову шафу. Всередині печінка повинна залишитися рожевою. 5. Готову печінку наріжте скибками середньої товщини, укладіть в один ряд на довгастому блюді, посипте підсмаженою цибулею і полийте соусом, що утворився при смаженні. До столу таку печінку можна подавати з картоплею (смаженим, вареним, пюре), зеленим салатом, квашеною капустою, салатом з овочів. | |
Просмотров: 644 Категория: Рецепти |
| |
| | |
Рекомендовані рецепти:
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |