| Головна » Статті » Рецепти |
Як приготувати соус каррі?
| Неймовірно смачно приготувати соус каррі, який подають до картоплі фрі, м'ясних і будь-яких інших страв. Як же приготувати соус каррі? Інгредієнти: Олія оливкова - 1 - 2 десертних ложки; Каррі - 2 - 3 супові ложки; Паста томатна - 125 грамів; Перець мелений кайенский - 1 чайна ложка; Сік апельсиновий - 250 мілілітрів; Сіль і перець мелений; Цукор - одна щіпка; Кубик бульйонний - 1 штука. Процес приготування: Необхідно масло вилити в сотейник і нагріти його, потім покласти томатну пасту, перемішати. Через пару хвилин всипати перець кайенский, каррі, все розмішати і проварити ще хвилини три. Потім влити сік апельсиновий, додати бульйонний кубик. Розмішати і дати ще проваритися хвилини три або п'ять. Після цього підсолити, додати цукор-пісок і чорний перець. Проварити соус не повинен бути рідким. До такого соусу можна підсмажити сосиски і картоплю. Для цього треба зробити надрезики на сосисках, а потім обсмажити на гарячій сковорідці з додаванням рослинної олії. Картоплю необхідно очистити і нарізати брусочками, потім обсмажити у великій кількості розігрітого рослинного масла. На тарілку викласти картопля, сосиски і щедро полити соусом каррі. Приємного апетиту! | |
Просмотров: 1125 Категория: Рецепти |
| |
| | |
Рекомендовані рецепти:
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |