Головна » Статті » Рецепти

Як приготувати сирники з сиром?
Незвичайний рецепт приготування сирників. Цукор не додається, сирники робляться солоними, а всередину покласти скибочку сиру. Для них ідеально підійде сухий і нежирний магазинний сир.
Що знадобиться для приготування

500 грам сухого, розсипчастого сиру кислуватого смаку
Два яйця
Дві столові ложки борошна і ще трохи для панірування сирників
Сіль за смаком
Скибочки сиру
Рослинна олія

Приготування

Робимо сирне тісто. Збиваємо яйця з сіллю. Сир розтираємо вилочкою і виливаємо до нього яйця. Змішуємо, додаємо борошно. Якщо вийшло рідкувате, кладемо ще трохи борошна, але не захоплюйтеся, інакше пропаде смак сиру і сирники вийдуть як пиріжки.
З тіста робимо дві невеликі коржики, обвалюємо в борошні. На одну кладемо скибочку сиру, накриваємо другою і притискаємо. Знову обвалюємо в борошні. Так робимо кілька сирників. Перед тим, як викладати сирники в масло, стряхиваем надлишки борошна - тоді у олії не з'явиться гіркуватий присмак.
Викладаємо сирники на сковорідку з розігрітим рослинним маслом і обсмажуємо на середньому вогні з двох сторін до рум'яної скоринки. Подаємо зі сметаною. Приємного апетиту!
Просмотров: 427
Категория: Рецепти |
| Теги: сирники, сиру

Рекомендовані рецепти:

Рибні зрази з зеленню та маслом
Гострий суп з фрикадельками
Лимонно-горіхові млинці
Салат ананасно-маслиновый
Домашні цукерки з інжиром
Лимонно-морквяне ласощі
Всего комментариев: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *: