| Головна » Статті » Рецепти |
Як приготувати «Курчата табака»?
 Блюдо виходить дуже смачним і оригінальним. Адже, іноді з курки хочеться приготувати яку-небудь цікаве блюдо. Саме до таких і належить «Курчата табака».Необхідно взяти: Одного невеликого курчати, вагою до одного кілограма; Різні спеції, сіль; Олія оливкова і вершкове; Часник. Процес приготування: Необхідно курку промити і розрізати по грудці навпіл, розгорнути тушку і злегка відбити молотком або кулаком. Зверху тушку можна покрити плівкою. Обов'язково треба зрізати хвостик. Після цього тушку курки присолити і посипати різними спеціями, перекласти в миску і дати постояти на холоді близько години. Нагріти сковороду, влити олію оливкова і можна покласти трохи вершкового масла. Після цього викласти пласт курку шкірою вниз. Зверху притиснути вантажем. Можна покласти тарілку і зверху щось важке. Смажити на помірному вогні близько двадцяти п'яти хвилин. Після цього тушку перевернути і знову покласти вантаж. Смажити ще хвилин двадцять п'ять. Потім готову тушку курчати викласти на тарілку і посипати нарізаним часником, прикрити мискою і дати трохи постояти. Тепер можна подавати до столу. | |
Просмотров: 813 Категория: Рецепти |
| |
| | |
Рекомендовані рецепти:
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |