| Головна » Статті » Рецепти |
Як приготувати котлети з капусти, картоплі і моркви?
 Чудові котлети, які можна їсти як в холодному, так і в гарячому вигляді. Можна подавати до столу як окрему страву або ж з смаженої або відвареної рибою.Інгредієнти: Капуста - чверть невеликого кочанчика; Картопля - 2 великих бульби; Морква - 1 штука; Кабачок - один невеликий; Цибуля ріпчаста - 1 головка; Часник - 2 зубки; Яйце куряче - 1 штука; Рис відварний - половина склянки; Борошно - 4 супові ложки з верхом; Сухарі панірувальні - 2 супові ложки; Перець мелений і сіль. Процес приготування: Необхідно картоплю, моркву спочатку очистити, а потім відварити до напівготового стану, воду, в якій варяться овочі треба підсолити. Капусту потрібно також відварити до напівготового стану. Після цього овочі потрібно дістати з води і дати охолонути. Кабачок треба очистити і натерти, потім віджати і зайву воду злити. Цибуля ріпчаста, часник очистити і перемолоти разом з вареними овочами. Отриману масу треба злегка віджати, а воду злити. Туди ж додати натертий кабачок. Рис заздалегідь треба відварити і додати до овочів, все добре розмішати. Поперчити, посолити і додати масло, яйце куряче та всипати борошно і панірувальні сухарі. Фарш буде в'язким, дати йому постояти близько 5 хвилин. Після цього потрібно викладати фарш з допомогою ложки на розігріту сковорідку. Смажити до бурштинової скоринки. Приємного апетиту! | |
Просмотров: 601 Категория: Рецепти |
| |
| | |
Рекомендовані рецепти:
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |