| Головна » Статті » Рецепти |
Як приготувати хліб з вівсяними пластівцями, морквою і базиліком?
 Насправді добавки (за винятком вівсяних пластівців) можуть бути будь-якими. Наприклад, можна додати зелену цибулю, часник, петрушку, кріп, різні спеції та приправи. Сушену моркву цілком можна замінити на свіжу.Що знадобиться для приготування 800 грам борошна 11 г сухих дріжджів Склянку вівсяних пластівців Чотири столові ложки сушеної моркви Дві столові ложки сушеного базиліка Столова ложка солі Столова ложка цукру 700 мл. води Для обсипання - по півтори столових ложки маку і кунжуту Приготування Воду підігріти трохи тепліше кімнатної температури. Розвести в ньому дріжджі, додати цукор і сіль, всипати трохи борошна, перемішати і почекати поки з'явиться піна. Тоді відразу ж, в один прийом, додати моркву, базилік, решту борошно, вівсяні пластівці. Ретельно вимісити тісто і поставити його в тепле місце на півтори години. Воно має збільшитися в два рази. Обім'яти, ще раз вимісити і дати піднятися ще раз. З готового тіста сформувати два батона, викласти їх на змащений маслом деко. Зробити неглибокі косі надрізи, змочити поверхню теплою водою, посипати сумішшю з маку і кунжуту. Залишити на півгодини на расстойку. Випікається хліб при температурі 200 градусів приблизно 30-40 хвилин. | |
Просмотров: 721 Категория: Рецепти |
| |
| | |
Рекомендовані рецепти:
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |