Головна » Статті » Рецепти

Як приготувати кекси з бананом?
Рецепт доведеться за смаком ласунам - якщо дотримуватися пропорції, то кекси вийдуть досить солодкими. Якщо ви солодке не дуже любите, то зменшите кількість цукру. Кекси після випічки не підсихають, залишаються м'якими і на наступний день.
Що знадобиться для приготування

250 грам борошна
300 - 400 грам очищених бананів
Два яйця
100 грам вершкового масла або маргарину
150 грам цукру
Чайна ложка з гіркою розпушувача

Приготування

Масло або маргарин кімнатної температури розтираємо з цукром, додаємо яйця і добре збиваємо вінчиком або міксером.
Банани ріжемо шматочками, розминаємо в кашку виделкою або подрібнюємо в блендері в пюре. Банани потрібно брати стиглі, не дуже щільні. Підійдуть навіть ті, у яких на шкірці є невеликі коричневі цятки - такі банани завжди м'які і солодкі.
Змішуємо обидві суміші і додаємо просіяне борошно з розпушувачем. Тісто має вийти не дуже крутим. Заповнити на дві третини формочки для кексів або для маффінів і поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікаються кекси приблизно півгодини. Коли будуть готові - прикрасити цукровою пудрою або кокосовою стружкою.
Просмотров: 442
Категория: Рецепти |
| Теги: банани, кекси

Рекомендовані рецепти:

Салат з авокадо і бекону
Fougasse - або що таке фугас?
Сирники
Персиковий торт-суфле
Бутербродний торт "Полосатик"
Солодкі профітролі
Всего комментариев: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *: