| Головна » Статті » Рецепти |
Як приготувати яловичі рулетики з овочами?
 З яловичини готують безліч страв, а можна приготувати і рулетики з овочевою начинкою. Інгредієнти: Солодкий болгарський перець - одна штука; Яловича вирізка - один кілограм; Помідор - одна штука; Морква - одна штука; Часник - п'ять або шість зубков; Цибуля ріпчаста - п'ять або шість головок; Кінза, петрушка, базилік - по одному пучку; Масло вершкове - сто грамів; Лист лавровий - два пучка; Масло рослинне - дві столові ложки; Хмелі-сунелі, аджика, перець, сіль. Процес приготування: Треба порізати м'ясо на пласти, після цього відбити, посолити і поперчити, скласти в миску і прибрати на холод. Приготувати начинку. Для цього треба порізати всю промиту і просушену зелень, додати часник, перець солодкий, цибуля, нарізаний. Всі присолити і поперчити. Трохи прим'яти і додати спеції, хмелі-сунелі і аджику. Після цього треба в казанок на дно покласти масло вершкове і рослинне. На кожен пласт м'яса покласти начинку, після цього дуже добре згорнути і стиснути. Потім рулетики розкладати в каструлю швом вниз. Поверх рулетів ще покласти масло і решту начинку. Прикрити кришкою і готувати приблизно хвилин сорок, вогонь повинен бути ледачим. Потім треба натерти помідор і перекласти його до рулетикам, покласти лавровий лист і дати ще приготуватися близько двадцяти хвилин. Приємного апетиту! | |
Просмотров: 614 Категория: Рецепти |
| |
| | |
Рекомендовані рецепти:
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |