Тісто:
150гр масла м'якого
1/2 ст молока
2 ст л сметани
0,5 год л соди(погасити в сметані)
2-2,5 склянки борошна.
Заливка:
4 яйця
4 ст. л. сметани або майонезу
3 ст. л. борошна
сіль, перець.
Начинка:
1 курей грудка відварна
1 помідор
1небольшой солодкий перець
200гр зеленого горошку
2 невеликі цибулини.

Для тіста розтерти масло з половиною норми борошна, додати молоко і сметану з содою, перемішати руками,поступово додаючи решту муки. Замісити м'яке тісто, прибрати в холодильник на 30 хв. Цибулю порізати кубиками ,обсмажити до золотистого кольору. Курку ,помідор і перець кубиками. Змішати разом всі інгредієнти (м'ясо, перець, помідор, цибуля, горошок). Посолити, поперчити. Збити виделкою яйця зі сметаною, борошном, посолити, поперчити. Форму змастити маслом, викласти руками тісто, формуючи бортик, розподілити начинку, залити яйцями. Пекти в попередньо розігрітій до 190гр духовці приблизно 50 хв.