3 пачки різнобарвного желе(швидко розчинної)
1 пачка(50 грам) желатину(простого)
1 ст. л. цукру
1 гр. ваніліну
щіпка лимонної кислоти
0,5 л. сметани(20%).

Розчинити пакетики з желе і розлити по трьох різних ємностях (по кольорам). 10 гр. желатину залити холодною водою (50 мл) і дати желатину набрякнути, потім розігріти до повного розчинення желатину, і розділити рідина по трьох чашках з кольоровим желе. Добре розмішати і винести на холод до застигання. 40 гр. желатину залити 200 мл холодної води і дати набрякнути. У чашку викласти нарізане на дрібні шматочки застигле кольорове желе. Сметану трохи збити з цукром, ваніліном і лимонкою, збивати міксером. Желатин нагріти до повного його розчинення і тонкою цівкою ввести в сметанную масу. Все добре перемішати міксером і викласти до нарізання желе. Тепер все швидко перемішати ложкою і викласти у форму і дати застигнути 2 години. Потім акуратно перевернути готовий десерт на плоске блюдо, і просто акуратно вивернути форму.