Такі нескладні у приготуванні бутерброди з копченою сардиной можуть стати незвичайним сніданком і урізноманітнити звичний раціон, а також здатні прикрасити будь-який святковий стіл.
Список потрібних для приготування інгредієнтів (у розрахунку на одну порцію): 200 грамів батона, дві столові ложки вершкового масла, дві штучки копчених сардин, три маринованих солодких перцю, 50 г ріпчастої цибулі, три маслинки,одна їдальня ложка лимонного соку,три чайних ложки оцту, дві столові ложки рослинної олії, одна столова ложка гірчиці, одна столова ложка подрібненої зелені кропу або петрушки.
Спосіб приготування таких бутербродів: Батон необхідно нарізати на тонкі скибочки і після цього їх слід обсмажити на сковорідці у маслі. Ріпчасту цибулю потрібно подрібнить, маринований солодкий перець порізати на маленькі шматочки.
Рослинне масло, лимонний сік, гірчицю, оцет необхідно змішати, після чого додати до цієї суміші дрібно нарізані перець, ріпчасту цибулю і зелень, все перемішати, додати маслини і кип'ятити протягом п'яти-шести хвилин.
Отриманий соус трошки охолодити, а потім намазати їм скибочки батона, зверху покласти шматочок сардини і знову полити бутерброди соусом.
|
