Половина білого хліба
3 помідора
оливкова олія,
орегано, сіль,
3 зубчики часнику,
базилік.

Білий хліб нарізаємо шматочками і обсмажуємо на сухій сковороді або на грилі до золотистої скоринки. Теплі скибочки хліба натираємо часником. Часник можна продавити через прес і масою змастити хліб. Помідори нарізаємо кубиками. Змішуємо з нарізаним базиліком, оливковою олією і сіллю. Орегано розтираємо між пальцями і додаємо до помідорів. На кожну скибочку хліба викладаємо помідори і прикрашаємо базиліком безпосередньо перед подачею.