300-350г готового фаршу (м'ясо+цибуля+сіль+перець)
1 цибулина
1 морква
2 середніх картоплі
2 лаврових листочка
сіль
перець.

Цибулю дрібно нарізати. Марковь натерти на середній торкі. Порізати картоплю. З фаршу скачати фрикадельки. У киплячу воду додати картоплю. Додати цибулю. Додати марковь. Додати фрикадельки. Перемішати. Варити хвилин 15-20. Потім додати лавровий лист і дати 5 хвилин настоятися. Падовать можна з дрібнонарізаною зеленню і сметаною.