Картоплю 3шт.
Мова свинячий або яловичий 300 - 400 г
морква 1 ш.
яйце 3 шт.
огірки солоні або мариновані 4 шт
цибуля зелена за смаком
майонез.

Відварити мови з лаврушкой, перцем, цибулею, часником, сіль. під кришкою на середньому вогні 1 годину. Охолодити у воді в якій варити ( тоді мова легко очистити), очистити. Варити овочі в мундирі, остудити ,очистити. Яйця варити круто. Всі інгредієнти нарізати., додати майонез за смаком.