Головна » Статті » Рецепти

Омлет з щавлем і сиром
Щавель стати в нагоді не тільки на зелені щі або салат, а й для смачного, корисного омлету на завтрак.Необходимые продукти: 2 великих пучка щавлю, 5 яєць, 200 г жирного сиру,
100 гр твердого сиру, 1 столова ложка вершкового масла, 2 ст. л. оливкової олії, чорний мелений перець, сіль.
Процес приготування: щавель промити, обсушити, дрібно нарізати. Сир протерти через сито. Яйця збити віночком з сіллю і перцем, додати половину щавлю і сир, перемішати. Сир натерти на крупній тертці.
Вершкове і оливкове масло розігріти на сковороді, яку можна ставити в духовку.
Вилити в неї суміш щавлю з яйцями і сиром, енергійно перемішувати лопаткою.
Як почне гуснути, всипати решту щавель. Перемішати, посипати сиром і поставити в попередньо нагріту до 200°С духовку на 5 хвилин.
Омлет повинен бути хрустким по краях і м'яким у центрі. Дерев'яною лопаткою перекласти омлет на велику підігріту тарілку і відразу подавати на стіл.
Просмотров: 708
Категория: Рецепти |
| Теги: сир, щавлю

Рекомендовані рецепти:

Пиріг з яблуками на сирному тісті
Смородиновий пиріг
Апельсинові квадратики
Три рецепти хачапурі
Шоколадне печиво з кракелюром
Кіш Лорен з персиками і сиром Брі
Всего комментариев: 0
Name *:
Email *:
Code *: