Сир твердий (тертий) 200 г
Сосиски 4 шт.
Яйце (1 шт. для тіста 1 шт. для панірування)
Борошно пшеничне (4 ч. л. ложки для тесту для панірування)
Кукурудзяні пластівці (не солодкі) 200 г (або чіпси)
Сметана 1 ст. л.

Сосиски дрібно ріжемо, Додаємо тертий сир 1 яйце, сметану 4 ст. ложки борошна, можна трохи часнику, якщо любите. Добре перемішуємо Кукурудзяні пластівці добре розім'яти. Пластівці не солодкі! Формуємо невеликі котлетки. Обваляем їх спочатку в борошні, потім в яйці. Потім в пластівцях. Смажимо на сковороді з розігрітим маслом з двох боків до золотистої скоринки.