Головна » Статті » Рецепти

Як приготувати пиріг з цвітною капустою?
Тонкий шар тіста і багато соковитої капусти та начинки з сиру. Любите такі пироги? Тоді цей рецепт для вас!
Необхідні продукти для тіста

300 грам борошна
125 грам маргарину
100 грам сметани
Одне яйце
Половина чайної ложки соди (погасити оцтом)

Для начинки

Невеликий качанчик цвітної капусти
150 грам сиру
Три яйця
150 грам сметани
Сіль за смаком
Пучок зеленого цибулі
Приправи і спеції за смаком

Приготування

Збиваємо яйце, змішуємо зі сметаною. Борошно і маргарин рубаємо ножем і потім перетираємо руками в крихту. Робимо поглиблення, в яке вливаємо сметану з яйцем і гашене соду. Замішуємо тісто, накриваємо його плівкою і прибираємо в холодильник на годину.
В цей час займемося начинкою. Цвітну капусту розбираємо на суцвіття і опускаємо в киплячу подсоленую воду. Відварюємо до напівготовності. Нарізаємо зелену цибулю. Сметану змішати зі збитими яйцями, додаємо зелений лук (або іншу зелень), спеції, приправи, сіль за смаком.
Дістаємо тісто, викладаємо його у форму, розподіляємо по денця, робимо бортики. На дно викладаємо суцвіття капусти, розрівнюємо, посипаємо тертим сиром. Заливаємо сумішшю з сметани і яєць і ставимо в гарячу духовку. Випікаємо сорок хвилин при температурі 180 градусів.
Просмотров: 1161
Категория: Рецепти |
| Теги: зі, спеції

Рекомендовані рецепти:

Смажені пиріжки з начинкою
Повітряні сирники
Домашній хліб з курагою
Яєчня по-італійськи
Соус "Бер-блан"
Курячий бульйон з яєчними пластівцями
Всего комментариев: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *: