| Головна » Статті » Рецепти |
Як приготувати бермудський біфштекс?
| Пропоную рецепт приготування страви з загадковою назвою «Бермудський біфштекс». Вам знадобитися: Рубане м'ясо - чотириста грам; Шинка - сто грам; Лук - дві - три цибулини; Один корінець селери; Одне яйце; Панірувальні сухарі - дві столові ложки; Одна чайна ложка соку лимона; Одна неповна чайна ложка порошку каррі; Одна неповна чайна ложка червоного меленого перцю; Три столові ложки дрібно нарубаної зелені петрушки; Яблука - два - три штуки; Солодкий перець - два - три стручки; Жир для смаження. Приготування: 1. Пропустіть через м'ясорубку цибулю (одну цибулину), шинку і селеру і змішайте все з рубаним м'ясом. В отриману масу додайте каррі і сік лимона. Перемішайте і додайте на кінчику ножа червоний мелений перець і одну столову ложку зелені петрушки. Все ретельно перемішайте і додайте в масу яйце і трохи панірувальних сухарів, щоб вона стала в'язкою і знову все ретельно перемішайте. 2. З отриманої маси сформуйте невеликі біфштекси і обсмажте їх в гарячому жирі. Кожен біфштекс прикрасити скибочкою яблука, попередньо обсмаженим. 3.В тій же сковороді потушкуйте кільця ріпчастої цибулі і стручки солодкого перцю, який наріжте смужками. Тушковані овочі розкладіть на скибочках яблук невеликими горстками. Зверху біфштекси посипте червоним меленим перцем і зеленню петрушки. 4. До бермудського біфштексу подайте відварений рис. | |
Просмотров: 591 Категория: Рецепти |
| |
| | |
Рекомендовані рецепти:
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |