Мармурове тістечко - Рецепти

Мармурове тістечко

Інгредієнти: * Борошно - 280 г * Яйце (2 шт. - тісто, 2 шт. - начинка) - 4 шт * Масло вершкове - 180 г * Цукор - 80 г * Молоко згущене з цукром) - 1 банка * Сир (2 - 9%) - 200 г * Сік лайма (якщо немає лайма, можна замінити апельсиновим, але краще не лимонним, а то буде дуже кисло) - 100 мл * Фрукти (консервовані) - 150 г * Крохмаль - 3 ст. л. Шоколад чорний (гіркий) - 60 г Рецепт: Змішуємо всі компоненти для тесту (борошно, яйця, вершкове масло і цукровий пісок) на невеликій швидкості до однорідності. Вийшло тісто скатуємо в кулю, загортаємо в плівку і прибираємо в холодильник на 15 - 20 хв. Потім покласти його в змащену маслом форму, розподіляємо тонким шаром, робимо бортик. Для начинки змішуємо згущене молоко з сиром, яйцями, крохмалем, приходит он соком, фруктами. Розтоплюємо в мисці на найменшому вогні шоколад. Додаємо в шоколад приблизно одну третину начинки. Почергово ложкою виливаємо на тісто білу і темну начинку. Залишки темної і білій начинки я перемішала, тому вона вийшла більш світла, іншого тону. Випікаємо при 170 град. близько 40 хв. Охолоджуємо, виймаємо з форми й нарізаємо на тістечка. Приємного апетиту! dog-rose
Просмотров: 1522 Категория: Рецепти \|
\| Комментарии: 1 \| Теги: тісто, шоколад